Michelin Stern in 2021 erfolgreich verteidigt
Wir sind sehr stolz und überglücklich! 2021 konnten wir den Stern im Guide Michelin verteidigen.
Herzliche Glückwünsche an unser Team vom Restaurant "das Jungborn":
- Philipp Helzle / Küchenchef,
- Niklas Maletzke / Sous Chef,
- Frédéric Guillon / Chef Patissier,
- Adrian Jost / Chef de Partie,
- Mohammad Samim Schuja / Chef de Partie,
- Petra Helzle / Restaurantleitung,
- Jonas Berg / Chef de Rang,
- Alexander Gerling / Commis de Rang,
- Claudia Fritzsche / Chef de Rang,
- Daniel Wagner-Hartmann / Stellv. Restaurantleitung
