Executive Sous Chef

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Vollzeit

für unser Restaurant Hermannshof

Ihre Aufgaben

Zubereiten und Anrichten von Speisen
Mitverantwortung für den Einkauf der Küchenprodukte
Ausarbeitung von Menü- und Büffetvorschlägen, inkl. Preiskalkulation
Mitverantwortung für die Wareneinsätze und die Einhaltung der budgetierten Kosten
Einhaltung der Qualitätsstandards und der Gesundheitsrichtlinien
Stellv. Führung des Teams
Ausbilden und coachen unserer neuen Talente
Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Ihr Profil

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Küche
Abgeschlossen Ausbildung als Koch
Erste Führungserfahrungen
Gute Deutschkenntnisse Voraussetzung, Englischkenntnisse erwünscht
Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
Teamplayer
Qualitätsbewussten
Flexibilität, Kreativität und Leidenschaft für die Hotellerie

Wir bieten

Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
Eine attraktive & faire Vergütung sowie zusätzliche Benefits (u.a. Top-Mitarbeitervergünstigungen bei Logis, F&B und Spa)
Arbeitszeiterfassung, betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance
Attraktive, vom Arbeitgeber mitfinanzierte betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
Wohnmöglichkeit (für die erste Zeit) und Hilfe bei der Wohnungssuche sowie kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Sie erhalten Unterstützung bei Ihrer Einarbeitung und die Möglichkeit, Ihre berufliche Zukunft im Unternehmen aktiv mitzugestalten
Mitarbeiterevents sowie Möglichkeiten sich sportlich zu engagieren
Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer landschaftlich reizvollen Umgebung

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Schon gewusst?

Ab Ende des Jahres wird unser Hotel Teil der Marriott Autograph Collection.

Interessiert? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Kontaktaufnahme und eine aussagekräftige Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.

Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an katrin.scheffler@bollants.de oder rufen Sie einfach an unter: +49 6751 9198-0

Herzlichst – Katrin Scheffler & Das gesamte Bollants Team