F&B Supervisor

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Vollzeit

Ihre Aufgaben

Unterstützung unseres F&B Manager in allen operativen & administrativen Tätigkeiten, sowie Vertretung bei dessen Abwesenheit
Mitverantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf in unseren F&B Outlets unter Einhaltung aller Unternehmensstandards sowie Hygienerichtlinien sowie kontinuierliche Verbesserung der organisatorischen Abläufe
Operative Unterstützung unserer Serviceteams
Sicherstellung der Hygienestandards und aller sicherheitsbedingten Maßnahmen.
Unterstützung bei der Leitung und Koordination aller Aktivitäten in unseren F&B Outlets
Sicherstellung einer effektiven Kommunikation zwischen allen relevanten Abteilungen des Hotels
Mitarbeit bei monatlichen Inventuren, der Erstellung der Monats- und Jahresabschlüsse
Kontrolle und Analyse der laufenden Kosten und Umsätze
Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubsplanung der F&B Abteilungen sowie Schulung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen
Koordination und Durchführung von Vorstellungsgesprächen und Auswahl neuer Mitarbeiter

Ihr Profil

Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie ist von Vorteil
Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine Kunden- und Serviceorientierung
Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Ausgeprägte Hands-on Mentalität
Gepflegtes Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen und kompetentes Auftreten
Strukturiertes, teamorientiertes und dynamisches Arbeiten
Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit

Wir bieten

Die Chance aktiv zur Unternehmensentwicklung beizutragen
Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
Eine attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits (u.a. betriebliche Altersvorsorge, Top-Mitarbeitervergünstigungen)
Geregelte Arbeitszeiten und ein betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance
Die Möglichkeit Remote/ Homeoffice zu arbeiten
Mitarbeiterevents sowie ein attraktives Kultur- und Freizeitangebot in der Umgebung
Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
Bei Bedarf Wohnmöglichkeit

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Schon gewusst?

Ab Ende des Jahres wird unser Hotel Teil der Marriott Autograph Collection.

Interessiert? Dann freuen wir uns sehr über Ihre Kontaktaufnahme und eine aussagekräftige Bewerbung inkl. Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.

Bitte schicken Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an katrin.scheffler@bollants.de oder rufen Sie einfach an unter: +49 6751 9198-0

Herzlichst – Katrin Scheffler & Das gesamte Bollants Team