Kulinarik im Bollants

Feinschmecker-Erlebnisse

Qualität und Kreativität sind die gemeinsame Mission unserer Küchenchefs. Das Restaurant Villa befindet sich im ersten Stock eines historischen Gebäudes und bietet einen herrlichen Blick in den Park. Hier genießen Sie liebevoll zubereitete Kreationen aus regionalen Zutaten. Und was gibt es Besseres, als das geschmackliche Erlebnis mit einem unserer erlesenen Weine aus der weltbekannten Nahe-Region abzurunden?

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Wichtige Mitteilung!

Temporäre Schließung wegen Renovierung

Liebe Besucherin, lieber Besucher,

ich möchte Sie persönlich darüber informieren, dass unser Bollants Spa im Park, Autograph Collection, aufgrund von Renovierungsarbeiten vom 16. März bis einschließlich 15. Juni 2026 geschlossen bleibt.

Diese Zeit nutzen wir, um unser Haus mit viel Sorgfalt weiterzuentwickeln. Mit neuen Impulsen, aber unseren Charakter und die Schönheit des Hauses bewahrend.

Ab dem 16. Juni 2026 sind Buchungen wieder wie gewohnt möglich. Ich freue mich schon heute darauf, Sie nach der Wiedereröffnung wieder bei uns willkommen zu heißen – zu entspannten, entschleunigenden Tagen in vertrauter Atmosphäre.

Herzlich
Ihre Britta Krug

Unsere Genießer-Halbpension beinhaltet

Willkommensdrink

in der Hotellobby

Frühstücksbuffet

Das Villa Frühstücksbuffet mit feinen Spezialitäten aus der Region Soonwald und Nahe, frischen Obstsäften, hausgemachten Marmeladen, Brot und Brötchen vom Nahe-Landbäcker

Drei-Gang-Menüs

Am Abend können Sie im Restaurant Villa zwischen verschiedenen Drei-Gang-Menüs wählen.

Die Villa

Genuss mit Aussicht! Die raumhohen Fenster bieten während des Frühstücks oder Abendessens einen malerischen Blick auf den Park. Morgens können Sie das Frühstücksbuffet mit Backwaren aus einer regionalen Bäckerei genießen. Jens Gilcher und sein Team servieren abends ein täglich wechselndes 3-Gänge-Menü aus frischen, regionalen Zutaten. Die Villa heißt sowohl Hotelgäste als auch externe Gäste herzlich willkommen.

Preise & Öffnungszeiten:

Ein kostenpflichtiges 3-Gänge-Menü oder ein À-la-carte-Menü ist sowohl für Hotelgäste als auch für externe Gäste erhältlich.
tägl. morgens und abends geöffnet

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LINDEN Bar & Lounge

Zum Lunch erwarten Sie hier leckere "Farm to Table" Gerichte und Menüs mit Bio-Produkten aus der Naheregion. Die moderne, entspannte Einrichtung und der idyllische Ausblick laden nachmittags zu Kaffee und Kuchen ein. Abends mixen wir aromatische Drinks mit Zutaten aus dem hauseigenen Kräutergarten für Sie. Klassische Drinks werden kreativ neu interpretiert, über 30 offene Weine aus der Region runden die Karte ab.

Öffnungszeiten:

Montag bis Donnerstag von 12.30 bis 00.00 Uhr
Freitag und Samstag von 12.30 bis 01.00 Uhr
Sonntag von 12.30 bis 00.00 Uhr
Unsere Küche ist täglich von 12.30 bis 21.00 Uhr für Sie geöffnet

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