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Auszeichnungen

2018 Guide Michelin

Michelin Stern

Sie haben es wieder getan! Jens Fischer und Philipp Helzle, unsere beiden Küchenchefs, haben den Stern für unser Restaurant "Jungborn" zum wiederholten Mal verteidigt. Wir gratulieren unseren beiden Sterneköchen sowie dem gesamten Küchenteam und dem Serviceteam unter Leitung von Petra Helzle für diese herausragende und konstant hohe Leistung. Seit 2006 ist unser Gourmetrestaurant als Sternerestaurant im Guide Michelin vertreten.

„In dem tollen historischen Sandstein-Tonnengewölbe erinnert nicht mehr viel an das einstige Obstlager: Hier wird man in elegantem Ambiente freundlich-leger und versiert mit moderner Küche umsorgt. Zu den ausdrucksstarken und schön präsentierten Speisen gibt es eine gute Weinauswahl mit regionalem Schwerpunkt.“ (Guide Michelin)

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