Michelin Stern in 2021 erfolgreich verteidigt

Michelin Stern in 2021 erfolgreich verteidigt

Wir sind sehr stolz und überglücklich! 2021 konnten wir den Stern im Guide Michelin verteidigen.

Herzliche Glückwünsche an unser Team vom Restaurant "das Jungborn": 

  • Philipp Helzle / Küchenchef,
  • Niklas Maletzke / Sous Chef,
  • Frédéric Guillon / Chef Patissier,
  • Adrian Jost / Chef de Partie,
  • Mohammad Samim Schuja / Chef de Partie,
  • Petra Helzle / Restaurantleitung,
  • Jonas Berg / Chef de Rang,
  • Alexander Gerling / Commis de Rang,
  • Claudia Fritzsche / Chef de Rang,
  • Daniel Wagner-Hartmann / Stellv. Restaurantleitung

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