Feinschmecker-Restaurant

Der Name „Jungborn“ erinnert  an die Gründerzeit des ehemaligen „Felke-Jungborn Kurhauses Dhonau“, dem jetzigen BollAnts. Ein Jungborn bezeichnete Anfang des 20. Jahrhunderts eine Einrichtung, die sich durch gesunde Ernährung einer ganzheitlichen Lebensweise verschrieben hatte. 

Heute kocht Philipp Helzle im "Jungborn", einem modern eingerichteten Gewölbe. Für den exzellenten Service und das besondere Ambiente haben unsere Gäste das Team bereits mehrfach zur "American Express Service Oase" gewählt. Der Guide Michelin bewertet die Küche seit vielen Jahren mit einem Michelin Stern. Im  "Hermannshof“ und in der eleganten "Villa" genießt man feine, mediterrane Landküche.